アジルとは?

≪とうがらしに特化した商品開発と新しい食文化の提唱≫

代表者写真

「なぜ“トウガラシ”なんですか???」

 アジル創業者の渡邊邦明は、仕事・プライベート問わず知り合ったお相手からよくこの質問を受けます。そう尋ねたくなるほど、とうがらしの話を始めると本当に楽しくて、つい夢中になって話してしまうからです。

とうがらしは、おいしいから。
とうがらしは、おもしろいから。
とうがらしは、奥が深いから。

 そうなんです。
とうがらしは、おいしくて、おもしろくて、とっても奥が深い。知れば知るほど、もっともっと知りたくなる。どこまで探究しても常に新しい発見と驚きをあたえてくれる、実に魅力的な農産物、それがとうがらしなのです。

 日本では「一味唐辛子」や「七味唐辛子」は、どこの家庭にでも常備されている、とても身近なスパイスですよね。それから、きんぴらごぼうに使われる乾燥とうがらしの輪切りは「鷹の爪」、これは日本を代表するとうがらしといえます。でも、唐辛子って、他にももっと沢山の品種があって、味も香りも形もさまざま。その品種は全世界で500種類とも、それ以上とも言われているんです。そして、とうがらしの食べ方もその土地、文化によって、実にバラエティーに富んでいます。

 そんなとうがらしの魅力を探究し続け、ただ「からい」だけではない、とうがらしの素晴らしい魅力をみなさまに広くお伝えしたい……アジルは、「おいしい!これもとうがらし!?」と言われるような、新しい食文化の提唱をコンセプトに掲げ、商品開発に励んでまいります。

会社概要

会社名 株式会社アジル
設 立 平成15年9月
資本金 2900万円
代表者 代表取締役 渡邊邦明
所在地 [東京本社]
〒146-0093 東京都大田区矢口3-8-5 小林ビル
[群馬支店/吾妻工場]
〒377-0815 群馬県吾妻郡東吾妻町大字岩下595
TEL 03-3756-6158
FAX 03-3756-6137
事業内容 -食品・健康食品・化粧品・日用雑貨等の製品企画、輸入、販売および製造。
-飲食店の企画・運営。
-環境アセスメント、その他経済・社会・産業等に関する調査、分析、予測の受託および最適な環境保全対応の提案。

アクセスマップ

[東京本社]

[吾妻工場]

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とうがらしイメージ

知れば知るほど好きになる とうがらしの話

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アジルのとうがらし商品でつくれる とうがらしのレシピ

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TEL.03-3756-6158 FAX.03-3756-6137

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