とうがらしの話

とうがらし

≪とうがらし=からい?≫

 

名前にも“からし”という文字が入っているだけに、とうがらしには「からい」というイメージが定着しています。
たしかに、「からい」のはとうがらしのひとつの特徴です。でも、「からくない」とうがらしも実は沢山あります。
そして、「からい」とうがらしでも、辛味の強さや香り、味にはそれぞれ違いがあり、使い方によってさまざまに表情を変えるおもしろい食材といえます。
「とうがらし=おいしい」という概念に目覚める……アジルのとうがらし製品にそんなミラクルをつめこんで、みなさまにお届けいたします。

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